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開心貓串串培訓(xùn)哪里有?蜀味緣深受大家喜愛

日期:2019-05-14 17:09:16 來源:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:6657次

  現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以籍此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。在眾多小吃種,味緣開心貓串串價格較低受食客者青睞。開心貓串串香菜品齊全,在好吃的基礎(chǔ)上注重養(yǎng)生,深受大家喜愛,在餐飲市場上相當(dāng)?shù)幕鸨?,獲得了大家的一致好評。

  蜀味緣開心貓串串技術(shù)培訓(xùn)產(chǎn)品豐富,美味無限,人氣火爆。開心貓串串采用的都是一次性鍋底,完全不用擔(dān)心食物會存在不健康的因素。味緣開心貓串串培訓(xùn),后期會有免費的技術(shù)培訓(xùn),串串香技術(shù)能讓創(chuàng)業(yè)者們受益匪淺。只要是有意向培訓(xùn)的,一般情況下都可以培訓(xùn)。

  無利不起早,開心貓串串利潤也很高,這也是創(chuàng)業(yè)者選擇的原因之一。

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  葷菜的利潤區(qū)間一般在30%-40%左右

  舉個例子,就拿常見的鴨掌、鴨脖、雞腳來說,進貨價16元每斤的鴨掌(一斤約為16個),經(jīng)過鹵煮之后,平均每個的售價能達到2元以上。進貨價約為2.2元每根的鴨脖,零售價在6元左右。一斤雞腳的進貨價在13元上下,之后賣價為28元左右每斤。

  素菜的毛利潤能達到60%以上。

成本為6元每斤的竹筍,一般售價在14元。成本8元每斤的毛豆,賣價為16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片,售價高達13元,可見利潤有多高。

給大家介紹一個比較實用的利潤計算公式:

  (預(yù)售價*出品率-成本價)/(預(yù)售價*出品率)=利潤比

  一看好像就有點復(fù)雜,不要心急,簡單的舉個例子就清晰明了了。

  比如說1斤豬肉買成16元,1斤豬肉鹵好有7兩,要想利潤達到50%那就把它帶入公式:(0.7*預(yù)售價-16)除以(0.7*預(yù)售價)等于50%,所以想要達到50%的利潤,預(yù)售價就該每斤賣45.72元。

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  開心貓串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、認識開心貓串串香專用香料;

  2、了解各種開心貓串串香專用調(diào)味品;

  3、開心貓串串香底料炒制和煉油工藝;

  4、菜品的加工及保管工藝;

  5、秘制高湯的制作技術(shù);

  6、開心貓串串香各種味型的制作工藝;

  7、開心貓串串香老油煉制工藝;

  8、菜品的碼味及保管技術(shù);

 9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

  10、各種蘸碟的制作工藝;

  11、專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)。

  如今不管是在大街小巷,還是酒店飯莊,都能看見開心貓串串的身影,開心貓不僅能夠當(dāng)做飯桌上的主菜,還能做零嘴,想吃的時候來一點,開心貓串串幾乎覆蓋了我們生活的大部分地方,前景可見一斑。雖然知道小吃賺錢,但還是要選擇一家正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)。蜀味緣開心貓串串技術(shù)培訓(xùn),我們培訓(xùn)和傳授的都是有著數(shù)十幾年的實際操作所總結(jié)出來的技術(shù)經(jīng)驗及技術(shù)成果,并非廚師學(xué)校的流水型學(xué),我們給您的,就是核心和數(shù)十幾年摸索出來的專業(yè)經(jīng)驗,專業(yè),就是我們對您的保障;在這里是你在廚師學(xué)校學(xué)不到的!

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